員工餐廳招標(biāo)公告
發(fā)布日期：
2017/9/21 17:06:26
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為保障公司員工餐廳合理運營，為員工提供干凈衛(wèi)生的餐飲產(chǎn)品及高效舒適的餐飲服務(wù)，特此擬對意向合作商采取競爭性磋商方式進(jìn)行招標(biāo)。
招標(biāo)原則：
公平、公正，公開，節(jié)約成本，提升服務(wù)
招標(biāo)標(biāo)的：
湖北水總辦公大樓1樓員工餐廳及2樓4間包房的運營權(quán)
參與對象：
凡證照齊全，守法經(jīng)營、具有合作意向且具備投標(biāo)資質(zhì)的餐飲服務(wù)供應(yīng)商。
投標(biāo)資質(zhì)：
A、 注冊資金：不少于100萬
B、 經(jīng)營范圍：餐飲、餐飲管理、餐飲咨詢等包含餐飲業(yè)務(wù)
C、 從業(yè)人員：應(yīng)含廚師資格證、衛(wèi)生許可證等
D、 運營方案：能提供高效合理的運營方案且具備緊急事態(tài)的應(yīng)急預(yù)案，能嚴(yán)格按照運營方案實施且接受水總的全面監(jiān)督
合作模式：
由最終中標(biāo)的餐飲供運營企業(yè)按照保本微利的原則負(fù)責(zé)員工餐廳及包房的運營，包括人、財、物的配備，菜系的設(shè)計、食材的采購、生產(chǎn)流程的管理、各種就餐服務(wù)和設(shè)備的采買及維護(hù)等等。運營企業(yè)通過員工就餐和水總接待付費賺取合理利潤，水總則通過最低保障的方式來保證運營企業(yè)的基本利潤。水總后勤中心負(fù)責(zé)對菜品的質(zhì)量和價格以及餐廳的環(huán)境等進(jìn)行規(guī)范指導(dǎo)和監(jiān)督，以促使運營企業(yè)通過持續(xù)改善提升服務(wù)質(zhì)量。在接受水總監(jiān)督的前提下，運營企業(yè)自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧，與水總簽訂一定年限的合作合約并嚴(yán)格界定退出條件，以保障雙方的合法權(quán)益。
招標(biāo)方式：擬采用對各參與投標(biāo)企業(yè)從資質(zhì)、租金、合作期限及運營方案等幾個方面進(jìn)行綜合評分的方式舉行招標(biāo)，總分為100分，得分最高者優(yōu)先進(jìn)行談判。
招標(biāo)原則：
公平、公正，公開，節(jié)約成本，提升服務(wù)
招標(biāo)標(biāo)的：
湖北水總辦公大樓1樓員工餐廳及2樓4間包房的運營權(quán)
參與對象：
凡證照齊全，守法經(jīng)營、具有合作意向且具備投標(biāo)資質(zhì)的餐飲服務(wù)供應(yīng)商。
投標(biāo)資質(zhì)：
A、 注冊資金：不少于100萬
B、 經(jīng)營范圍：餐飲、餐飲管理、餐飲咨詢等包含餐飲業(yè)務(wù)
C、 從業(yè)人員：應(yīng)含廚師資格證、衛(wèi)生許可證等
D、 運營方案：能提供高效合理的運營方案且具備緊急事態(tài)的應(yīng)急預(yù)案，能嚴(yán)格按照運營方案實施且接受水總的全面監(jiān)督
合作模式：
由最終中標(biāo)的餐飲供運營企業(yè)按照保本微利的原則負(fù)責(zé)員工餐廳及包房的運營，包括人、財、物的配備，菜系的設(shè)計、食材的采購、生產(chǎn)流程的管理、各種就餐服務(wù)和設(shè)備的采買及維護(hù)等等。運營企業(yè)通過員工就餐和水總接待付費賺取合理利潤，水總則通過最低保障的方式來保證運營企業(yè)的基本利潤。水總后勤中心負(fù)責(zé)對菜品的質(zhì)量和價格以及餐廳的環(huán)境等進(jìn)行規(guī)范指導(dǎo)和監(jiān)督，以促使運營企業(yè)通過持續(xù)改善提升服務(wù)質(zhì)量。在接受水總監(jiān)督的前提下，運營企業(yè)自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧，與水總簽訂一定年限的合作合約并嚴(yán)格界定退出條件，以保障雙方的合法權(quán)益。
招標(biāo)方式：擬采用對各參與投標(biāo)企業(yè)從資質(zhì)、租金、合作期限及運營方案等幾個方面進(jìn)行綜合評分的方式舉行招標(biāo)，總分為100分，得分最高者優(yōu)先進(jìn)行談判。
| 評分項目 | 單項最高分值 | 投標(biāo)企業(yè)該項得分 | 評分標(biāo)準(zhǔn) |
| 企業(yè)資質(zhì) | 10 | 注冊資金占7分，100萬得分5分，每增加50萬加1分，最多得7分，低于100萬不得分；經(jīng)營范圍占3分，符合要求得分，否則不得分 | |
| 合作期限 | 10 | 最短合作期限2年得10分，每增加1年減1分。 | |
| 押金 | 10 | 押金10萬元得4分，每增加5萬元加1分，最多得6分，不足10萬不得分；退還時間2年得2分，每增加1年得加1分，最多得4分 | |
| 租金 | 10 | 年上交管理費10萬元得5分，每增加2萬加1分，最多得10分；每減少1萬元減1分，最少得0分 | |
| 月度保本費用 | 20 | 月保底25萬元得15分，每減少1萬加1分，最多得20分；每增加2萬減1分，最低得0分 | |
| 運營方案 | 40 | 考察其總體運營思路及措施，包括菜品及價格、衛(wèi)生狀況、財務(wù)結(jié)算模式、后續(xù)改進(jìn)措施及需要水總協(xié)助配合的事情（方案越完善分值越高） | |
| 合計 | 100 |
水總成立5人的評標(biāo)小組，結(jié)合上述評分表對各意向單位進(jìn)行評分，最終確定合作對象后再另行簽訂合作協(xié)議。
報名聯(lián)系人：
有意向單位請聯(lián)系我司工作人員閔漢莉，聯(lián)系電話：13297977631。
地 址：武漢市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)芙蓉路1號華中智谷B3棟二樓后勤服務(wù)中心201室
報名截止時間
意向單位報名時間截止2017年9月27日下午4點，請于截止日前提交相關(guān)材料和運營方案。湖北水總于9月28日上午11點前公布評標(biāo)結(jié)果。